居酒屋にホームページは必要？グルメサイトに載っていても作る理由と予約の受け方

グルメサイトに載っていても、居酒屋にホームページがあるとよい理由

グルメサイトは「今夜どこにしよう」と比べる場所で、ホームページは「このお店にしよう」と決める前の確認先です。役割が違うので、両方あると取りこぼしが減ります。

グルメサイトは比べて選ぶ場所

グルメサイトでは、エリア・予算・人数で絞り込んだお店が並びます。お客様は写真、口コミ、クーポン、空席を見比べて選びます。新しいお客様と出会うには、とても役に立つ場所です。

ホームページはお店の名前で探した人の確認先

一度来たお客様や、知り合いから聞いた人は、お店の名前で検索します。そのとき、お店のホームページがあれば、料理の内容、席、予約の方法をまとめて確かめられます。

宴会や貸し切りの相談先になる

歓送迎会や忘年会の幹事さんは、人数・予算・時間を決めてお店を探します。コースの内容や貸し切りの条件がホームページに書いてあれば、電話の前に候補に入れてもらえます。

居酒屋を選ぶお客様が確かめていること

お客様が確かめていることは、人数と予算と時間に集まります。

何人で入れるか

カウンター何席、テーブル何席、座敷や個室があるかを書きます。貸し切りができる場合は、何人から何人までかも書いておきます。

1人あたりいくらくらいか

コースや飲み放題の料金に加えて、単品で頼んだときのだいたいの予算感があると、お客様は選びやすくなります。予算感は「料理とお酒で1人〇〇円前後のお客様が多いです」のように、お店の実感で書きます。

何時から何時まで入れるか

営業時間、ラストオーダー、コースや飲み放題の時間制限を書きます。遅い時間から入れるかどうかも、二次会のお客様にとっては大切な情報です。

どんな雰囲気か

にぎやかなお店か、落ち着いて話せるお店か。写真に加えて、「仕事帰りの1人飲みのお客様も多いです」のような、ひとことの説明があると伝わります。

居酒屋のホームページに載せる情報

おすすめの料理は「お店の顔」を3つまで

メニューを全部載せるより、お店の看板の料理を3つ選んで、写真とひとことの説明をつけます。何がおいしいお店なのかが伝わると、来る理由になります。

コースと飲み放題は条件まで書く

条件があいまいだと、当日に「聞いていなかった」となりやすいので、先に書いておきます。

席の種類と人数を書く

席の写真に、人数の目安を添えます。「テーブル席（4名×3卓、つなげて12名まで）」のように書くと、宴会の幹事さんが判断しやすくなります。

たばこ・子ども連れ・支払い方法

喫煙できるかどうか、子ども連れで入れるか、カードや電子マネーが使えるかは、来店前に知りたい人が多い情報です。できること・できないことを一覧にしておきます。

料理と店内の写真のそろえ方

料理は「テーブルに並んだ様子」も撮る

一品ずつの写真に加えて、コースの料理がテーブルに並んだ写真があると、宴会のイメージが伝わります。

席の写真は人数が分かるように撮る

席の写真は、人が座ったときの広さが分かる角度で撮ります。個室は入口から全体が見える位置で撮ると、何人入れるかが伝わります。

夜の外観で入口を見せる

居酒屋は夜に来るお客様が多いので、明かりがついた夜の外観の写真があると、初めての人が見つけやすくなります。写真の撮り方はお店の写真をスマホで撮るときの5つのコツにまとめています。

居酒屋のホームページから予約につなげる

予約の種類ごとに入口を決める

入口がいくつもある場合は、どの予約をどこで受けるかをはっきり書きます。

予約の重なりに気をつける

グルメサイトとお店の予約を両方受けていると、同じ時間に予約が重ならないように管理する必要があります。どこで予約を受けるかを決めるときは、お店で管理できる範囲かどうかも考えます。

キャンセルの決まりを書いておく

宴会の予約では、人数の変更やキャンセルの締め切りを決めておきます。決まりがあるなら、ホームページの予約の案内に書いておくと、伝え忘れが減ります。

公開後にお客様を増やす運用

季節のおすすめと宴会コースを入れ替える

旬の料理や、歓送迎会・忘年会のコースは、時期に合わせて入れ替えます。宴会の時期の少し前に載せておくと、幹事さんの目に留まりやすくなります。

年末年始などの営業日をお知らせする

年末年始やお盆の営業日は、決まった時点でお知らせに出します。Googleマップの営業時間もあわせて直します。

グルメサイトとホームページの情報をそろえる

コースの料金や営業時間を変えたら、グルメサイト、Googleマップ、ホームページをまとめて直します。

居酒屋のホームページの構成の例

小さな居酒屋なら、3ページから始められます。下の表は構成の例です（NOESISの制作実績ではありません）。

居酒屋のホームページ制作の費用と進め方

判断の軸は、コースや季節のおすすめを誰が入れ替えるかです。

作り方は3つに分かれる

公開までの流れ

1. よく聞かれることと、宴会で聞かれることを書き出す
2. 看板の料理、コース、席の情報を整理する
3. 料理・席・夜の外観の写真をそろえる
4. 制作して、スマートフォンで確認する
5. 公開して、グルメサイトとSNSにURLを載せる

先にそろえておくもの

• 営業時間、ラストオーダー、定休日
• 看板の料理3つの写真と説明
• コースと飲み放題の料金・内容・時間・人数・締め切り
• 席の種類と人数、個室・貸し切りの条件
• たばこ・子ども連れ・支払い方法

NOESISでは、初期費用0円・月額9,800円（税抜）で基本3ページのホームページを作り、公開後の修正を月3回まで承ります。季節のコースの入れ替えも、この回数の中でお任せいただけます。完成イメージは1ページ分を無料でお作りします。

居酒屋のホームページで、そのまま使える文例

「〇〇」を自分のお店の言葉に置き換えて使ってください。

コースの案内

「〇〇コース 1名様〇〇円（税込）。料理7品と2時間の飲み放題付き（ラストオーダーは終了の30分前）。2名様から、前日までのご予約で承ります。」

宴会・貸し切りの案内

「10名様から20名様まで、店内の貸し切りを承ります。ご予算やお料理のご相談は、お電話かLINEでどうぞ。」

席の案内

「カウンター8席、テーブル席（4名×3卓）。テーブルをつなげて、最大12名様までご一緒に座れます。」

キャンセルの決まり

「人数の変更は前日まで、キャンセルは前々日までにご連絡ください。当日のキャンセルは、コース料金の〇割を頂戴します。」

キャンセル料の割合などの決まりは、お店で決めた内容を書きます。決めていない場合は、無理に書かず、まず決めるところから始めます。

居酒屋のホームページ制作でよくある質問

グルメサイトに載っていれば十分ではないですか

新しいお客様と出会う場所としては十分に役立ちます。ホームページは、お店の名前で探した人や宴会の幹事さんが確かめる場所です。両方あると、グルメサイトで知った人がお店の名前で調べたときにも、迷わず予約まで進めます。

コースの料金は載せたほうがいいですか

載せたほうが、宴会の候補に入れてもらいやすくなります。料金に加えて、時間、品数、人数、締め切りの条件まで書いておくと、問い合わせのやり取りが減ります。

メニューは全部載せたほうがいいですか

全部でなくてかまいません。値段が変わりやすいメニューまで載せると、直す手間が増えます。看板の料理とコースを中心に載せ、「このほか日替わりのメニューがあります」と添えれば十分です。

予約はフォームと電話のどちらがいいですか

お店が管理しやすい方法を選びます。当日の少人数は電話、宴会の相談はLINEなど、予約の種類で分けるのも一つの方法です。使い分けの考え方はLINE公式アカウントとホームページの違いは？で解説しています。

料理の写真が少ないのですが作れますか

作れます。看板の料理3つと、席、夜の外観の写真があれば始められます。足りない分は、公開後に少しずつ足していけば十分です。

まとめ：居酒屋のホームページは「人数・予算・時間」が分かる形から作ろう

居酒屋のホームページは、グルメサイトで比べたあとや、お店の名前を聞いたあとに確かめられる場所です。お客様が知りたいのは、何人で、いくらで、何時まで入れるかです。

手を付ける順番は次のとおりです。

1. 営業時間とラストオーダー、席の種類と人数を書く
2. 看板の料理を3つ選んで、写真と説明をつける
3. コースと飲み放題の条件を表にする
4. 予約の種類ごとに入口を決めて、案内を書く
5. 季節のおすすめと宴会コースを入れ替え続ける

この5つがそろえば、幹事さんも、初めてのお客様も、電話をかける前にお店を選べるようになります。